Przepyszna kuchnia kresowa

Niesamowite smaki możemy znaleźć w kuchni kresowej, która łączy w sobie tradycje różnych krajów: Litwy, Ukrainy, Rosji oraz Austro – Węgier. Kuchnia kresowa jest bardzo smaczna, niestety jest również wysokokaloryczna. W przygotowaniu potrawy kuchni kresowe są proste w przygotowaniu oraz oszczędne. Podstawowym składnikiem tej kuchni są ziemniaki. Z ziemniaków przygotowuje się podstawowe dania, które są bardzo lubiane przez większość, takie jak pyzy, kartacze czy placki ziemniaczane. W kuchni kresowej duże miejsce zajmują zupy, najbardziej znane to: barszcz ukraiński, chłodnik litewski oraz solianka, która może być mięsna, rybna czy grzybowa. Inne potrawy to dania główne: babka ziemniaczana; kluski: kartacze (podłużne nafaszerowane mięsem z cebulą), cepeliny (farsz z mięsa wieprzowego i majeranku), kołduny (małe pierożki, które są nadziane surowym mięsem). Znane przez wielu są słodkości kresowe: sękacz – ciasto pieczone nad otwartym ogniem, polewane na wałek i charakteryzujące się takimi sękami, stąd nazwa, innym przysmakiem kutia, która jest tradycyjną potrawą wigilijną.

Comments are closed.

  • Pyszna kawa warszawaPyszna kawa warszawa
    Pyszna kawa. Jak dobrze od samego rana wypić czarny, pobudzający napój wie chyba każdy dorosły. A na pewno większość z was na pewno wie jak to jest jak kawa nas …
  • Nowoczesna kuchnia w naszym domuNowoczesna kuchnia w naszym domu
    Każdy kto buduje swój dom stara się ponad wszystko o kwestie takie jak wygoda i luksus w tym miejscu, w którym będzie chciał spędzić większą część swojego życia. Stąd też …
  • Zadbana kuchnia to lepszy smakZadbana kuchnia to lepszy smak
    W kuchni zamieniamy się często w innych ludzi. Co jednak trzeba zrobić, aby kuchnia uwydatniła smak potraw. Jest na to oczywiście kilka sposobów, o których porozmawiamy za chwilę. Trzeba jednak …