Nietypowe produkty kulinarne, czyli ulubione posiłki różnych narodów

Widząc, jak Chińczycy z apetytem konsumują tysiącletnie jaja, dziwimy się, jak można jeść zepsute i zgniłe jaja. Tymczasem, jest to narodowy przysmak, który oczywiście nie ma tysiąca lat, ale wygląda, jakby miał. Im mniej korzystnie wygląda, tym podobno jest lepszy. Skandynawowie wszystko oddadzą za śledzie, które zasolone leżakują w drewnianych beczkach przez kilka miesięcy, poddane procesowi naturalnej fermentacji. Również, są rarytasem mimo odrażającego wyglądu, smaku i zapachu. Inne ryby, pstrągi, zalewane są także w beczkach słodzoną i soloną wodą, po kilku miesiącach mięso jest ponoć wyborne, ale zapach trudny do wytrzymania. Na Sardynii przysmak stanowi pewien rodzaj sera dojrzewającego, który nabiera swojej mocy dzięki drobnym robaczkom żyjącym w jego wnętrzu. Maleńkie glisty powodują rozkład wnętrza sera, zamieniając go w gęstą maź, którą wraz z robaczkami nabiera się łyżką. Rozkosz dla podniebienia. W krajach azjatyckich zjada się praktycznie wszystko – tarantule, węże, jaszczurki, szczury, larwy owadów, insekty, nie wspominając o zwierzętach, które w naszej kulturze są członkami rodziny. Turystom, w eleganckich restauracjach serwuje się bijące serce kobry, co ma dodatkowe znaczenie – mężczyzna nabiera siły i mocy po skonsumowaniu takiej przekąski.

Comments are closed.

  • Pierwsze doświadczenia w kuchniPierwsze doświadczenia w kuchni
    Niemal każdy z nas nosi wśród wspomnień z okresu młodości i początków samodzielnego życia nieco wstydliwe obrazy swoich pierwszych kuchennych dokonań. Nazywanie ich dokonaniami już samo w sobie wywołuje uśmiech …
  • Czym zabić smak na słodkie?Czym zabić smak na słodkie?
    Wszyscy żyjemy dzisiaj w świecie, który coraz bardziej stara się gnać do przodu i za wszelką cenę zdobywać dla siebie jak najwięcej. Ludzie nie mogąc dla siebie znaleźć odpowiedniej możliwości …
  • Małe posiłkiMałe posiłki
    Małe posiłki są rzekomo receptą na udaną sylwetkę. Ten problem dotyczy w większości kobiet, które bardzo dbają o swój wizerunek. Jak najbardziej kwestia wyglądu ma wielkie znaczenie, ale nie oznacza …