Kuchnia włoska

Kuchnia włoska jest jedną z najpopularniejszych marek kulinarnych na całym świecie. Wszyscy kojarzymy ją z pizzą i spaghetti, które na stałe weszły do naszego menu. Włosi są miłośnikami różnego rodzaju makaronów. Mają przygotowane pasty na każdą możliwą okazję i pod każdą możliwą postacią. Osobiście najbardziej lubię carbonarę przygotowaną z żółtek z dodatkiem czosnku, boczku i oczywiście nieodłącznego parmezanu. Innym cenionym przysmakiem jest ravioli czyli nieduże pierożki nadziewane serem lub mięsem. Polecam szczególnie te z dodatkiem świeżego szpinaku. Włosi spopularyzowali na całym świecie risotto – ryż smażony na maśle lub oliwie z różnymi dodatkami. Właściwie możemy do niego wrzucić wszystko, na co mamy ochotę i nikt nie może zarzucić, że nie jest zgodnie z oryginalnym przepisem, bo takiego po prostu nie ma. Dodatkiem do wielu dań lub samodzielną przekąską jest bruschetta – grzanka posmarowana oliwą z czosnkiem podawana najczęściej z pomidorami. Świetnie na przystawkę nadaje się carpaccio, które przygotowuje się z cieniutko pokrojonych kawałków surowego mięsa (wołowina, cielęcina) lub ryby (tuńczyk, łosoś) z dodatkiem oliwy z oliwek. Dla wszystkich miłośników sałatek polecam caprese – pokrojone w plastry pomidory i ser mozarella z dodatkiem oliwy i czosnku. Potrawy można mnożyć, bo każdy włoski region ma swoją specyficzną kuchnię. Czas zacząć ją poznawać.

Comments are closed.

  • Dieta wegetariańska sposobem na odżywianieDieta wegetariańska sposobem na odżywianie
    Istnieje wiele różnorodnych sposobów odżywiania. Najlepszym jest ten, który zakłada możliwość spożywania wszystkich rodzajów produktów. niemniej jednak należy pamiętać o wszelkich odmianach różnorodnego odżywiania. Wśród nich wymienić należy dietę wegetariańską. …
  • Smakowanie posiłku przed komputeremSmakowanie posiłku przed komputerem
    Miliony ludzi mają nawyk, aby spożywać posiłki przed komputerem. Jest to bardzo zły nawyk, który znam z doświadczenia i akurat mnie spotkała za to kara. Dlaczego? Otóż mój posiłek wylądował …
  • Catering dla firm opoleCatering dla firm opole
    Catering dla firm w Opolu. Jak dobrze, że w obecnych czasach możemy korzystać z takiej usługi, jaką jest catering. Czyli usługę polegającą na przygotowaniu i dostarczeniu na zamówienie gotowych potraw …