Kawa, herbata, yerba mate i kakao

Różnego rodzaju ciepłe napoje znane są od niepamiętnych czasów w wielu miejscach na ziemi. W Polsce, jak i w całej Europie, przed epoką wielkich odkryć geograficznych pijano głównie napoje z suszonych ziół i owoców, kawę i herbatę zaczęto spożywać dopiero, kiedy dotarły one na Stary Kontynent, czyli o wieki później, niż pito je w ich ojczyznach – krajach Azji. Zarówno w państwach ich pochodzenia, jak i tam, gdzie przywędrowały one z czasem, wokół ich picia wytworzyło się wiele swoistych rytuałów i ceremonii, a także zwyczajów. Najbardziej znanym tego przykładem bez wątpienia jest japońska ceremonia picia zielonej herbaty, lub angielski zwyczaj five o’clock. Oprócz tego należy pamiętać, że picie kawy czy herbaty ze szklanek w wielu kręgach uchodzi za nietakt, a najlepiej użyć do tego filiżanek lub czarek. Innym napojem, z którym związana jest cała obyczajowość, jest południowoamarykańska yerba mate, czyli napar z liści pewnej odmiany ostrokrzewu. Do jego picia wykorzystuje się specjalne naczynka i słomki, a rytuał jego spożycia przybiera niemal mistyczne formy, takie jak wylanie pierwsze zalania dla duchów czy podawanie sobie kubeczka w odpowiedniej kolejności.

Comments are closed.

  • Smaki świataSmaki świata
    Kuchnie świata fascynują wielu z nas. Zwykle jednak ograniczamy się do poznania jedynie kilku potraw z obcych nam kuchni. Jeżeli chodzi o kuchnię włoską, jest to na przykład znana wszystkim …
  • Jak powinna wyglądać nasza kolacja?Jak powinna wyglądać nasza kolacja?
    Wiele osób w dzisiejszych czasach stara się o to, aby się odchudzać. Diet jest naprawdę mnóstwo, a co jedna to bardziej wymyślna. W wielu wypadkach można sobie zrobić więc naprawdę …
  • Tabletki na odchudzanieTabletki na odchudzanie
    Pomoc w odchudzaniu. Z problemem nadwagi zmaga się wiele osób. Część z nich odchudza się na własną rękę, próbując różnego rodzaju kuracji. Niektórzy z kolei zdają się na pomoc dietetyka, …