Archive for Listopad 2013

Koneserzy nietypowych i orientalnych potraw

Dla wielbicieli kuchni tradycyjnej zagwozdkę stanowią orientalne i bardzo wyszukane dania zagraniczne. Nie ukrywajmy, wiele z tych potraw powoduje odruch cofania się przełkniętego przed chwilą jedzenia, często sama myśl o specjałach niektórych kuchni powoduje niemiłe uczucie w żołądku i przełyku. Dla ludzi o delikatnym podniebieniu, taki odruch wywołać może już nie do końca przesmażone mięso wołowe, ociekające krwią czy sama myśl o zjedzeniu żabich udek, które podobno są przepyszne. Jednakże dla tak zwanych twardzieli kulinarnych, którzy za cel życiowy ustalili sobie spróbowanie jak największej ilości nietypowych lub nie do końca nieżywych potraw, wyzwaniem będzie włożenie do ust i przełknięcie żywych małych kałamarnic, które są wykwintnym daniem Dalekiego Wschodu, larw – podobno bardzo pożywnych – stanowiących przysmak Australijczyków, czy też byczych jąder stanowiących rarytas Hiszpan. Koneserzy oczywiście odnajdują zarówno przyjemność jak i dumę z jedzenia tak nietypowego dania. Można im tylko pozazdrościć odpornego żołądka.

Rodzaje jogurtów

Jogurty można podzielić na cztery główne grupy. Są to jogurty naturalne, smakowe, typu „light” oraz biojogurty. Najzdrowsze i polecane przez ekspertów są jogurty naturalne. Nie zawierają sztucznych barwników oraz cukru. W dużych ilościach występują w nich witaminy i sole mineralne. Nie wywołują reakcji alergicznych. W celu urozmaicenia można dodawać do nich świeże owoce. Z powodzeniem mogą zastępować np. śmietanę, dlatego są często dodawane do zup, sałatek czy deserów. Jogurty owocowe zawierają więcej kalorii niż naturalne. Dodatkowo w ich składzie można znaleźć substancje zagęszczając, słodzące i poprawiające kolor. Kawałki owoców będące w jogurcie mają mniej witamin niż świeże. Osoby dbające o linię lub odchudzające się sięgają po jogurty typu „light”. Należy pamiętać, ze przed kupnem najlepiej przeczytać skład produktu, bo może się okazać, że zawierają substancje słodzące. Ostatnią kategorię stanowią biojogurty. W ich produkcji wykorzystuje się specjalne szczepy bakterii tzw. probiotyki. Dzięki ich obecności w naszych jelitach, usprawniany jest proces trawienia oraz zmniejszane jest prawdopodobieństwo występowania biegunek. Obniżają także poziom toksyn w organizmie.

  • Zdrowe jedzenieZdrowe jedzenie
    Dla każdego zdrowe jedzenie jest czymś zupełnie innym. Jedni uważają je za doskonały zdrowy posiłek jest przede wszystkim pożywieniem wegetariańskim, opartym w całości na diecie warzywnej, inni uważają, że zdrowe …
  • Podstawki pod figurkiPodstawki pod figurki
    Podstawki pod figurki. Jeśli masz dużo figurek, zapewne jesteś jednym z kolekcjonerów. To niezwykle istotna grupa osób, dla których kompletowanie całych serii przedmiotów jest bardzo ważne. Pewnie nie od dziś …
  • Kuracja odchudzającaKuracja odchudzająca
    Każdy ma zupełnie inną przemianę materii. W tym właśnie celu ludzie różnią się między sobą. Każdy inaczej reaguje na inne kwestie smakowe. Jedni wolą warzywa inni wola potrawy mięsne. Kuracja …