Archive for Listopad 2013

Lekkie dania

Niektóre propozycje dań z pewnością są wyśmienite. Inne mogą tworzyć pewnego rodzaju utrudnienia w kwestii przygotowań, jednak dla chcącej osoby nie ma takich przeszkód. Bardzo dobrze pozostają widziane dania lekkie, które idealnie nadają się, jako potrawa w roli przystawki, jak i element dania głównego. Oczywiście typowo lekkimi potrawami stają się sałatki warzywne oraz owocowe. Są one doskonałym dodatkiem do większości dań kolacyjnych jak i obiadowych. Sałatka ze świeżego ogórka, odrobiny czosnku, śmietany czy z dodatkiem ogórka kiszonego to odpowiedni atut letnich propozycji obiadowych. Niekiedy taka sałatka wykonana z rukoli, pomidorów, sosu śmietanowego z dodatkiem koperku, a także z kawałkami kurczaka to odpowiedni skład doskonałej w smaku sałatki, która może tworzyć zarówno dodatek do obiadu jak i być samym daniem głównym. Lekkie dania są w szczególności uwielbiane przez kobiety, które bardzo dokładnie liczą swoje kalorie. Lekkie dania takie jak sałatki są dodatkowo modne ostatnimi czasami.

Kuchnia gazowa czy elektryczna

Niejednokrotnie każdy z nas stawał przed wyborem rodzaju kuchenki. Rozmyślamy wtedy nad kuchenka gazową lub elektryczną. Kuchnie gazowe są o wiele tańsze od elektrycznych. Jednakże by prawidłowo działały potrzebujemy więc butli z gazem. I tu jest problem. Ponieważ kiedy skończy się gaz w tej butli to obiadu nie dokończymy, dopóki butli nie wymienimy. Oczywiście w tygodniu nie ma problemu, ale co w sytuacji, gdy jest niedziela albo święto? Kuchnie elektryczne są droższe ale możemy na nich spokojnie działać bez obawy, że się coś skończy. No chyba, że dojdzie do awarii prądu, jednakże zdarza się to bardzo rzadko. Niestety kuchnie elektryczne są drogie w eksploatacji i niestety nieraz przerazimy się odbierając rachunek za energię elektryczną. I teraz każdy z nas musi się zastanowić. Jeśli do mieszkania jest doprowadzony gaz ziemny to najlepszym rozwianiem jest kuchenka gazowa, jeśli natomiast takiego gazu nie mamy i mieć nie będziemy to wydaje mi się, że najlepsza jest jednak kuchenka elektryczna.

Szybki deser dla gości

Czasami zjawiają się niezapowiedziani goście a w domu nic do poczęstowania, żadnych ciasteczek, ani upieczonego ciasta. Jaki jest sposób na szybkie przygotowanie słodkości. Wtedy najlepiej szybko zrobić jakieś desery. Są również takie potrawy, które jednocześnie mogą być małym słodkim obiadem. Takim daniem może być ryż zapiekany z twarogiem. Danie jest proste i tanie. Ryż, który po ugotowaniu mieszamy z twarogiem który ucieramy ze śmietaną i cukrem. Do takiej zapiekanki można dodać owoce, albo dżem. Do środka zapiekanki można dodać skórkę pomarańczową. Inną odmianą zapiekanki jest ryż z jabłkami. Może być podawana jako danie obiadowe lub małym deserem. Można to zrobić na dwa sposoby, w jednym ryż gotujemy na mleku i do tego dodaje się mus z jabłek z cynamonem. Można też ugotować ryż na wodzie i dodać słodkiej śmietany. Niektórzy robią ten deser bez zapiekania tylko mieszane są wszystkie składniki. Te przepisy są bardzo przydatne nie tylko dla niespodziewanych gości, ale na co dzień jak lekki obiad czy deser.

Zapach domowej wędliny

Zazwyczaj święta wielkanocne kojarzą się wszystkim z niezliczoną ilością specjałów z mięsa oraz z przepysznymi kiełbasami i wędlinami. Wielu po prostu kupuje swoje ulubione specjały jednak nie odkrywa w nich tej wyjątkowej nutki smakowej, którą być może pamiętają z dzieciństwa. Stąd też coraz bardziej jest popularny domowy wyrób kiełbas. Jest to sztuka kulinarna kiedyś przekazywana z pokolenia na pokolenie a dziś spisana na kartach dostępnych w księgarniach poradników. Przygotowując własne wyroby według receptur warto jednak sięgnąć do swej pamięci i odszukać ten wyjątkowy składnik, który sprawił, że nikt inny nie potrafi wykonać przetworów dokładnie tak samo. Cały proces rozpoczyna się albo od odszukania domowych przepisów albo od sięgnięcia do fachowej literatury. Kolejnym krokiem jest pozyskanie sprzętu, który przy wyrobie surowej kiełbasy nie jest aż tak skomplikowany. Potem trzeba zadbać o dobrej jakości mięso. I w tym momencie może pojawić się pewna trudność. Znalezienie mięsa pochodzącego z naturalnego chowu jest na wagę złota, czasem w świecie hipermarketów wydaje się być on karkołomny, ale spokojnie – nie jest niemożliwy. Znalezienie lokalnego, niewielkiego sklepu z własnymi wyrobami to też dostęp do wysokiej jakości składnika. Potem zostaje już praca i radość z jedzenia najlepszych na świecie wędlin.

Ciekawe pomysły na zdrowe śniadania

Nikt z nas nie lubi się źle odżywiać i przez cały dzień nie mieć energii do działania. Większość nas stara się bowiem względem dzisiejszych trendów naprawdę zdrowo żyć i nie przesadzać z różnego rodzaju dodatkami w swojej dzieci, które mogły by w sposób zupełny popsuć nasze zdrowie i odpowiednie nastrój. Ważnym posiłkiem w ciągu dnia jest dla nas przede wszystkim śniadanie, które powinno być przygotowane w sposób naprawdę dobry, aby później nie musieć się w żaden sposób martwić o dalszy ciąg naszego dnia. To ono bowiem daje nam siły do działania na cały dzień. Warto jest więc przygotowywać dla siebie naprawdę zdrowe śniadania, które będą zwierały dla nas wszystkie składniki odżywcze. W naszej diecie nie powinno zabraknąć warzyw oraz owoców. Dodatkowo powinniśmy się również starać o to, aby jak najmniej tłuszczów używać przy naszych posiłkach. Dzięki temu będziemy mogli naprawdę dobrze się czuć i nie martwić się w żaden sposób o to, że będziemy musieli zrzucać zbędne kilogramy. Nie zapominajmy o mleku w codziennych posiłkach oraz pieczywie jedynie ciemnym, aby móc czerpać z jego jedzenia jak największą ilość korzyści.

Proste przepisy

Proste przepisy z pewnością bardzo konkretnie pozostają zaprezentowane tym bardziej, kiedy jest mowa o takich elementach jak słodkie dania. Tutaj smażenie naleśników raczej nie powinno stanowić większego problemu, tym bardziej, kiedy składniki są tak łatwe do spamiętania. Proste przepisy można bardzo dobrze zastosować nie tylko w odniesieniu do potraw na obiad, ale także jako śniadanie, czy na kolacje. Ciepły posiłek to podstawa zwłaszcza w zimne, mroźne dni. Proste przepisy mogą także dotyczyć najbardziej oklepanych dań mięsnych. W tym wypadku na pewno można mieć na uwadze kwestii kotletów schabowych. Ich przyrządzenie nie powinno stanowić żadnego problemu. Może trochę trudniejsze są klopsy z mięsa mielonego, jednak tutaj największa trudność zawiera się wyłącznie w przyprawianiu. Smaży się je nieco dłużej niż kotlety schabowe, dopóki się nie zarumienią. Na pewno takie przepisy będzie można bardzo łatwo znaleźć przede wszystkim na specjalnych stronach internetowych gdzie ludzie wyznaczają kulinarne pasje, przepisy po jak najmniejszej linii oporu.

Dania mięsne

Wielu z nas nie wyobraża sobie obiadu bez mięsa. Dla wielu osób dania bezmięsne to po prostu dania, która można przekąsić, a nie najeść się nimi. Takie zdanie ma bardzo wielu mężczyzn. To właśnie ich przede wszystkim można uznać za mięsożernych. Na całe szczęście dla nich, dań mięsnych nie brakuje. Można znaleźć wiele przeróżnych przepisów, na które składa się właśnie mięso. Jeżeli brakuje ci już pomysłów co ugotować na obiad, bo robisz na przykład ciągle to samo to warto wejść na strony internetowe, na których znajdziesz przepisy na mięsne dania. Z pewnością znajdziesz tam wiele smacznych potraw, które będziesz chciała przygotować sama w domu. Warto szukać przepisów z lepszym mięsem. Wieprzowina nie należy do najzdrowszego mięsa – o tym powie nam każdy dietetyk. Dlatego zdecydowanie lepiej zastępować ją innym mięsem. Jeżeli, więc będziemy szukać smacznych przepisów to warto szukać takich, które zawierają na przykład wołowinę, kurczaka czy indyka. Takich przepisów również znajdziemy bardzo dużo.

Rodzaje jogurtów

Jogurty można podzielić na cztery główne grupy. Są to jogurty naturalne, smakowe, typu „light” oraz biojogurty. Najzdrowsze i polecane przez ekspertów są jogurty naturalne. Nie zawierają sztucznych barwników oraz cukru. W dużych ilościach występują w nich witaminy i sole mineralne. Nie wywołują reakcji alergicznych. W celu urozmaicenia można dodawać do nich świeże owoce. Z powodzeniem mogą zastępować np. śmietanę, dlatego są często dodawane do zup, sałatek czy deserów. Jogurty owocowe zawierają więcej kalorii niż naturalne. Dodatkowo w ich składzie można znaleźć substancje zagęszczając, słodzące i poprawiające kolor. Kawałki owoców będące w jogurcie mają mniej witamin niż świeże. Osoby dbające o linię lub odchudzające się sięgają po jogurty typu „light”. Należy pamiętać, ze przed kupnem najlepiej przeczytać skład produktu, bo może się okazać, że zawierają substancje słodzące. Ostatnią kategorię stanowią biojogurty. W ich produkcji wykorzystuje się specjalne szczepy bakterii tzw. probiotyki. Dzięki ich obecności w naszych jelitach, usprawniany jest proces trawienia oraz zmniejszane jest prawdopodobieństwo występowania biegunek. Obniżają także poziom toksyn w organizmie.

  • Wysoka jakość kuchni polskiejWysoka jakość kuchni polskiej
    Im wyższa jest jakość kuchni polskiej, tym lepsze są posiłki, z jakich mamy szansę skorzystać. Najważniejsze są w nich dodatki, pozwalające nam na to, abyśmy idealnie sobie mogli poradzić. W …
  • Kulinaria i jej początkiKulinaria i jej początki
    Ludzie od początków swego istnienia „zmuszeni” byli do sporządzania sobie jadła. Bo człowiek musi jeść, by przeżyć. Potrawy przyrządzane u zarania dziejów ludzkości nie były może szczególnie wyszukane i urozmaicone, …
  • Elektroniczna kuchniaElektroniczna kuchnia
    Kuchnia jest takim miejscem, w którym praktycznie każdy mieszkaniec naszego domu lubi spędzać swój czas. Jest to jedyne miejsce, które ma bardzo neutralny teren i można tutaj o dziwo znaleźć …