Archive for Listopad 2013

Lekkie dania

Niektóre propozycje dań z pewnością są wyśmienite. Inne mogą tworzyć pewnego rodzaju utrudnienia w kwestii przygotowań, jednak dla chcącej osoby nie ma takich przeszkód. Bardzo dobrze pozostają widziane dania lekkie, które idealnie nadają się, jako potrawa w roli przystawki, jak i element dania głównego. Oczywiście typowo lekkimi potrawami stają się sałatki warzywne oraz owocowe. Są one doskonałym dodatkiem do większości dań kolacyjnych jak i obiadowych. Sałatka ze świeżego ogórka, odrobiny czosnku, śmietany czy z dodatkiem ogórka kiszonego to odpowiedni atut letnich propozycji obiadowych. Niekiedy taka sałatka wykonana z rukoli, pomidorów, sosu śmietanowego z dodatkiem koperku, a także z kawałkami kurczaka to odpowiedni skład doskonałej w smaku sałatki, która może tworzyć zarówno dodatek do obiadu jak i być samym daniem głównym. Lekkie dania są w szczególności uwielbiane przez kobiety, które bardzo dokładnie liczą swoje kalorie. Lekkie dania takie jak sałatki są dodatkowo modne ostatnimi czasami.

Kuchnia gazowa czy elektryczna

Niejednokrotnie każdy z nas stawał przed wyborem rodzaju kuchenki. Rozmyślamy wtedy nad kuchenka gazową lub elektryczną. Kuchnie gazowe są o wiele tańsze od elektrycznych. Jednakże by prawidłowo działały potrzebujemy więc butli z gazem. I tu jest problem. Ponieważ kiedy skończy się gaz w tej butli to obiadu nie dokończymy, dopóki butli nie wymienimy. Oczywiście w tygodniu nie ma problemu, ale co w sytuacji, gdy jest niedziela albo święto? Kuchnie elektryczne są droższe ale możemy na nich spokojnie działać bez obawy, że się coś skończy. No chyba, że dojdzie do awarii prądu, jednakże zdarza się to bardzo rzadko. Niestety kuchnie elektryczne są drogie w eksploatacji i niestety nieraz przerazimy się odbierając rachunek za energię elektryczną. I teraz każdy z nas musi się zastanowić. Jeśli do mieszkania jest doprowadzony gaz ziemny to najlepszym rozwianiem jest kuchenka gazowa, jeśli natomiast takiego gazu nie mamy i mieć nie będziemy to wydaje mi się, że najlepsza jest jednak kuchenka elektryczna.

Szybki deser dla gości

Czasami zjawiają się niezapowiedziani goście a w domu nic do poczęstowania, żadnych ciasteczek, ani upieczonego ciasta. Jaki jest sposób na szybkie przygotowanie słodkości. Wtedy najlepiej szybko zrobić jakieś desery. Są również takie potrawy, które jednocześnie mogą być małym słodkim obiadem. Takim daniem może być ryż zapiekany z twarogiem. Danie jest proste i tanie. Ryż, który po ugotowaniu mieszamy z twarogiem który ucieramy ze śmietaną i cukrem. Do takiej zapiekanki można dodać owoce, albo dżem. Do środka zapiekanki można dodać skórkę pomarańczową. Inną odmianą zapiekanki jest ryż z jabłkami. Może być podawana jako danie obiadowe lub małym deserem. Można to zrobić na dwa sposoby, w jednym ryż gotujemy na mleku i do tego dodaje się mus z jabłek z cynamonem. Można też ugotować ryż na wodzie i dodać słodkiej śmietany. Niektórzy robią ten deser bez zapiekania tylko mieszane są wszystkie składniki. Te przepisy są bardzo przydatne nie tylko dla niespodziewanych gości, ale na co dzień jak lekki obiad czy deser.

Zapach domowej wędliny

Zazwyczaj święta wielkanocne kojarzą się wszystkim z niezliczoną ilością specjałów z mięsa oraz z przepysznymi kiełbasami i wędlinami. Wielu po prostu kupuje swoje ulubione specjały jednak nie odkrywa w nich tej wyjątkowej nutki smakowej, którą być może pamiętają z dzieciństwa. Stąd też coraz bardziej jest popularny domowy wyrób kiełbas. Jest to sztuka kulinarna kiedyś przekazywana z pokolenia na pokolenie a dziś spisana na kartach dostępnych w księgarniach poradników. Przygotowując własne wyroby według receptur warto jednak sięgnąć do swej pamięci i odszukać ten wyjątkowy składnik, który sprawił, że nikt inny nie potrafi wykonać przetworów dokładnie tak samo. Cały proces rozpoczyna się albo od odszukania domowych przepisów albo od sięgnięcia do fachowej literatury. Kolejnym krokiem jest pozyskanie sprzętu, który przy wyrobie surowej kiełbasy nie jest aż tak skomplikowany. Potem trzeba zadbać o dobrej jakości mięso. I w tym momencie może pojawić się pewna trudność. Znalezienie mięsa pochodzącego z naturalnego chowu jest na wagę złota, czasem w świecie hipermarketów wydaje się być on karkołomny, ale spokojnie – nie jest niemożliwy. Znalezienie lokalnego, niewielkiego sklepu z własnymi wyrobami to też dostęp do wysokiej jakości składnika. Potem zostaje już praca i radość z jedzenia najlepszych na świecie wędlin.

Ciekawe pomysły na zdrowe śniadania

Nikt z nas nie lubi się źle odżywiać i przez cały dzień nie mieć energii do działania. Większość nas stara się bowiem względem dzisiejszych trendów naprawdę zdrowo żyć i nie przesadzać z różnego rodzaju dodatkami w swojej dzieci, które mogły by w sposób zupełny popsuć nasze zdrowie i odpowiednie nastrój. Ważnym posiłkiem w ciągu dnia jest dla nas przede wszystkim śniadanie, które powinno być przygotowane w sposób naprawdę dobry, aby później nie musieć się w żaden sposób martwić o dalszy ciąg naszego dnia. To ono bowiem daje nam siły do działania na cały dzień. Warto jest więc przygotowywać dla siebie naprawdę zdrowe śniadania, które będą zwierały dla nas wszystkie składniki odżywcze. W naszej diecie nie powinno zabraknąć warzyw oraz owoców. Dodatkowo powinniśmy się również starać o to, aby jak najmniej tłuszczów używać przy naszych posiłkach. Dzięki temu będziemy mogli naprawdę dobrze się czuć i nie martwić się w żaden sposób o to, że będziemy musieli zrzucać zbędne kilogramy. Nie zapominajmy o mleku w codziennych posiłkach oraz pieczywie jedynie ciemnym, aby móc czerpać z jego jedzenia jak największą ilość korzyści.

Gdzie jeść

Ostatnio bardzo często można spotkać się ze stwierdzeniem ludzi, którzy twierdzą, że nie opłaca się przygotowywać posiłków w domu. Twierdzą oni, że jest to nieopłacalne patrząc na koszty produktów, koszty energii elektrycznej no i własny wysiłek. Wolą zjeść w restauracji i twierdzą, że to na co człowiek ma ochotę, to sobie zje. Jednakże ja tak nie uważam. Oczywiście, jeżeli są osoby, które nie mają czasu na gotowanie, bo całymi dniami przebywają w pracy to wiadomo, że niestety muszą zjeść na mieście. Jednak osoby, które ten obiad mogą ugotować powinny to zrobić w domowej kuchni. Po pierwsze jako powód mogę podać to, że jemy to na co mamy ochotę. Po drugi potrawa jest na pewno świeżo przygotowana. Potrawa jest właściwie przygotowana ze świeżych produktów i zrobimy ją według własnych upodobań. Oczywiście w restauracji też muszą być dobre potrawy, jednak do ich świeżości mam pewne wątpliwości. Na obiad czekamy góra pięć minut, więc oznacza to, że potrawy są wcześniej przygotowywane a potem odgrzewane.

Proste przepisy

Proste przepisy z pewnością bardzo konkretnie pozostają zaprezentowane tym bardziej, kiedy jest mowa o takich elementach jak słodkie dania. Tutaj smażenie naleśników raczej nie powinno stanowić większego problemu, tym bardziej, kiedy składniki są tak łatwe do spamiętania. Proste przepisy można bardzo dobrze zastosować nie tylko w odniesieniu do potraw na obiad, ale także jako śniadanie, czy na kolacje. Ciepły posiłek to podstawa zwłaszcza w zimne, mroźne dni. Proste przepisy mogą także dotyczyć najbardziej oklepanych dań mięsnych. W tym wypadku na pewno można mieć na uwadze kwestii kotletów schabowych. Ich przyrządzenie nie powinno stanowić żadnego problemu. Może trochę trudniejsze są klopsy z mięsa mielonego, jednak tutaj największa trudność zawiera się wyłącznie w przyprawianiu. Smaży się je nieco dłużej niż kotlety schabowe, dopóki się nie zarumienią. Na pewno takie przepisy będzie można bardzo łatwo znaleźć przede wszystkim na specjalnych stronach internetowych gdzie ludzie wyznaczają kulinarne pasje, przepisy po jak najmniejszej linii oporu.

Produkty sezonowe podstawą kuchni południowej

Każdy, kto odwiedził południowe kraje Europy, wie, że produkty żywnościowe używane w tamtejszej gastronomii są niebywale świeże, smaczne, a po warzywach i owocach widać, że dojrzewały w południowym słońcu, nie tknięte jakimikolwiek pestycydami. Podobnie ryby, owoce morza, niemal prosto z wody trafiają do kuchni. Nie ma możliwości, żeby nawet w upale ponad 40 stopni otrzymać w restauracji czy kupić na bazarze nieświeże produkty. W dodatku, nie znajdziemy w sklepach produktów rolnych, które nie występują tu o tej porze roku. Nasze sklepy pełne są pomidorów przez całą zimę, choć to nie sezon na nie w naszym kraju – ale kuszą ceną, wyglądem, mimo tego iż w smaku nie przypominają pomidora, niektórzy chętnie je kupują. W kuchni środziemnomorskiej, najwięcej warzyw i owoców zjada się od wiosny do jesieni, zimą zjada się więcej mięsa, kiedy to owce przeznacza się do uboju. Ryby i owoce morza goszczą w kuchni przez cały rok, ale najchętniej te z okolicznych połowów – tym samym wspierani są rybacy z najbliższych okolic. Podobnie jest z rolnikami, producentami serów i pozostałymi, zajmującymi się produkcją żywności.

Walka z mięsem

Coraz więcej osób w naszych czasach zaczyna porzucać jedzenie mięsa, które ich zdaniem jest dla nich naprawdę nie potrzebne do szczęścia natomiast nie mogą sobie w zupełnie inny sposób zaplanować swoją dietę. W wielu wypadkach ludzie tacy korzystają tylko i wyłącznie z produktów roślinnych co nie jest jednak do końca dobrym wyborem. Trzeba więc się naprawdę bardzo dobrze postarać, aby w sposób odpowiedni móc dla siebie dobrać takie jedzenie, które będzie zapewniało nam pełną ilość wszystkich ważnych dla siebie produktów spożywczych. Warto jest się postarać o to, aby w sposób odpowiedni móc dla siebie zdobyć takie produkty, które w razie potrzeby będą mogły naprawdę dobrze zastępować nam mięso. W wielu wypadkach tego typu produktem może być dla nas na przykład soja, która zawiera białko bardzo podobne do tego, które jest zawarte w mięsie. Bez niego naprawdę będzie mieli duże problemy jeżeli chodzi o gospodarkę naszego organizmu więc nie powinniśmy zaniedbywać tej sprawy. Warto jest w wielu wypadkach skontaktować się z dietetykiem czym możemy uzupełnić brak danej rzeczy w organizmie. Powinniśmy się więc naprawdę mocno zastanowić nad tym czy owy wegetarianizm nie będzie dla nas samych w jakimś stopniu po prostu szkodliwy gdyż istnieje duże prawdopodobieństwo, że nasz organizm będzie miał bardzo duże bariery przed nim.

Dania mięsne

Wielu z nas nie wyobraża sobie obiadu bez mięsa. Dla wielu osób dania bezmięsne to po prostu dania, która można przekąsić, a nie najeść się nimi. Takie zdanie ma bardzo wielu mężczyzn. To właśnie ich przede wszystkim można uznać za mięsożernych. Na całe szczęście dla nich, dań mięsnych nie brakuje. Można znaleźć wiele przeróżnych przepisów, na które składa się właśnie mięso. Jeżeli brakuje ci już pomysłów co ugotować na obiad, bo robisz na przykład ciągle to samo to warto wejść na strony internetowe, na których znajdziesz przepisy na mięsne dania. Z pewnością znajdziesz tam wiele smacznych potraw, które będziesz chciała przygotować sama w domu. Warto szukać przepisów z lepszym mięsem. Wieprzowina nie należy do najzdrowszego mięsa – o tym powie nam każdy dietetyk. Dlatego zdecydowanie lepiej zastępować ją innym mięsem. Jeżeli, więc będziemy szukać smacznych przepisów to warto szukać takich, które zawierają na przykład wołowinę, kurczaka czy indyka. Takich przepisów również znajdziemy bardzo dużo.

  • Potrawy z ogórków
    Potrawy z ogórków są znacznie bardziej dostosowane, jeżeli chodzi o bardziej dodatkowe elementy. Tutaj można dostosować bardzo dobre ogórki kiszone, które bardzo smacznie są zaprezentowane zarówno we wszelkich sałatkach, surówka, …
  • Jedzenie najlepszych dań
    Najlepsze dania, jakie możemy opanować, a tym samym otrzymać codziennie na obiad, czy na śniadanie, może nam dać, we wszystkich sposobach dostęp do prowadzenia najbardziej niekiedy zaskakujących systemów łagodzących niektóre …
  • Zapach domowej wędliny
    Zazwyczaj święta wielkanocne kojarzą się wszystkim z niezliczoną ilością specjałów z mięsa oraz z przepysznymi kiełbasami i wędlinami. Wielu po prostu kupuje swoje ulubione specjały jednak nie odkrywa w nich …